討厭冬天,不喜歡總是包的像肉粽,卻還是感到寒冷!
但所有的中國傳統節氣當中,我最愛「冬至」!
雖然吃了湯圓,又"老"了一歲!(年過20,不能用"長"字了!)
(疑惑:中國人一年到底要老幾歲?這樣算,要成人瑞好像挺容易的喔!)
可是 暖暖的感覺滿滿在心頭!
說到湯圓,在我家湯圓的代號就是「桂冠」
倒不是因為廣告打的兇、打的好,而是真的好吃!
外面賣的大湯圓如果好吃,我都會不禁懷疑是否是買桂冠來充數的!
我家偏愛吃花生,芝麻一概不碰!
老媽以前怕我們偏食總會掺入幾顆芝麻
但總會被眼尖的我ㄧ眼識破
一邊抱怨,一邊快速解決,然後再慢慢享受花生湯圓的美味!
只要有心,人人都會煮湯圓!
龍眼乾泡水瀝乾後,放入黑糖水中滾開,就成湯頭
而湯圓就像煮水餃一樣水滾浮起,就可撈到糖水裡了
OK!一碗暖暖的湯圓就大功告成了!(其實這還是老媽煮的!)
我不愛吃龍眼乾,因為以前都要撥那乾燥的龍眼殼,就覺得很麻煩!
但實際上龍眼乾可以養心安神,治療心悸失眠,是很好的食材。
如果再配上一些中藥材,對女生生理有很大的療效。
我家湯圓很少加酒釀,為了提香,也為了別看起來太單調,所以就加了龍眼乾。
這樣的龍眼乾我就會吃,看來 說來說去還是逃不出一個「懶」字啊!
咬下一口,花生餡就快滿出來!
五顆算什麼,不就是等同於一碗又多一點的白飯,沒幾口就嗑光了啦!
每次老媽問我們要吃幾顆,總是三顆嫌太少,四顆像不夠,五顆剛剛好!
所以 老弟加上我,就正好解決一盒了!
喔!不説了!不說了!
再說下去,餡就流光吃不到了!
恕我失陪囉!湯圓冷了就不好吃了!
想不到怎麼捱過冷颼颼的冬天嗎?
除了7-11溫暖你的心之外,別忘了來碗熱呼呼的湯圓!
讓你肚子圓圓,心頭圓圓,事事都會圓圓啦!
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